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鶴瓶（つるべ）こそ手は竪（たて）におけ蓋とらば 釜に近づく方としるべし
→鶴瓶や手桶の水指は、炉・風炉ともに用いるが、鶴瓶はなるべく風炉に用いたほうが、道具の取り合わせとして良い（形が四角のものが多いので、風炉の丸いものと対照が良い） 鶴瓶の蓋は割り蓋となっており、手を縦にしておくので、蓋は手を中心に左・右となる。蓋を取るときは、左、すなわち釜に近い方を取る |
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余所（よそ）などへ花をおくらば其花は 開きすぎしはやらぬものなり
→持って帰ってもらう時、開ききってない花を贈り、もらった人の役に立ち、楽しみになるように。 |
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小板にて濃茶をたてば茶巾をば 小板の端におくものぞかし
→昔、濃茶のとき、風炉を据える小板に茶巾をのせる法があった |