重ね茶碗は、濃茶を複数人に点てる場合
続き薄茶は、濃茶の後に続いて薄茶を点てる場合
詳細:
重ね茶碗:
①濃茶を連客にも点てるため、連客に服加減を尋ねた後、水指の蓋を2手であけ、中水を差し、帛紗を腰につけて、その場で正客からの問いに答える(中仕舞いはなし)
②建水を引かずに帛紗をさばき、茶杓を清めて、水指の前に茶碗と茶入を置き合わせる
③次茶碗は、湯を入れて建水にあけた後、建水の上座に置いて、建水を引く
続き薄茶:
①お湯をあけた後、茶巾を茶筅を茶碗に戻し、建水と共に持って水屋に下がる
②莨盆、干菓子を運び出す
③茶碗、建水を持って入る 薄器は建水の右肩
④薄茶を出した後、茶入・仕覆を拝見に出す
⑤通常の拝見時には、茶杓、茶碗を勝手付に割り付けて、棗の順番に出す